9 a 12 Julho, 5ª feira a Domingo, 18h00-24h00

De quinta feira a Domingo, a cargo da equipa do chef António Alexandre da Tempero - Dinâmicas e Conceitos é proposto aos visitantes diversas provas e degustações de produtos tradicionais e biológicos, em especial do Algarve e de Olhão. O objectivo é promover os produtos tradicionais e biológicos, de uma forma inovadora e contemporânea, numa nova abordagem destes produtos e sabores tradicionais.